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漁顯神通
水產養殖
石斑魚:
 人類對水產食品需求不斷攀升,但是捕撈漁業的生產已達極限,因此水產養殖被寄予厚望,顯示人類的主要蛋白質來源將由海上捕撈轉向水產養殖,以紓解海洋漁業的壓力,而全球石斑魚產量來源也出現相同趨勢。亞太地區水產養殖之產量佔全球90%以上,而台灣的氣候和地理位置條件優越,且具有人才和資金上之優勢,若能掌握重要養殖魚種之種苗品質並適時供應,將有很大商機。
 國內石斑魚種苗培育研究經幾年來不斷努力,先後已建立瑪拉巴石斑、點帶石斑、鞍帶石斑、虎斑、老鼠斑、豹鱠、藍身大石斑、玳瑁石斑等完全養殖技術;並藉由優良養殖管理系統規範及生物技術之應用,在各國之間備受重視,近年來水產試驗所除了生產優質的魚苗外,更加強養殖管理技術,利用添加光合菌穩定水質及生產優良的餌料等來增加養殖產量,積極推廣養殖責任制及多元化養殖為主軸期能供應充足且優質之魚苗,以提升國內漁民收益,並拓展市場增加國際競爭力。
優質石斑種苗培育技術之開發
 石斑魚是目前亞太地區重要的高經濟海水養殖魚類,近年來由病毒性神經壞死症(viral nervousnecrosis, VNN)及虹彩病毒症(Iridovirus disease)的侵襲,在育苗階段可造成90%以上的致死率,重挫了亞洲多國的石斑魚養殖。
 優質健康魚苗是產業成功的關鍵,利用聚合酶連鎖反應(PCR)檢測技術篩檢出未帶原的種魚,以生產良質受精卵。並應用ClO2、O3及IgY抗體洗卵消毒以降低垂直感染的風險。育苗過程應用生物安全(Bio-security)概念,進行環境及用水消毒之隔離式養殖,在生物餌料之供應更以光合成菌大量繁育提供Virus-free之輪蟲及橈足類,作為石斑魚仔魚的餌料。
優質石斑魚苗培育技術_經多年篩檢培育成功之優質鞍帶(龍膽)石斑及藍身(金錢斑)種魚

環保珊瑚魚
 有鑑於台灣野生的海水觀賞生物自行復育的速度趕不上人為的捕撈,水產試驗所開始設法來補救海水觀賞生物在自然海域的危機。經過多年研究及相關實驗,找到了最適合海水觀賞魚生長及繁殖的模式,進而規劃設立了海水觀賞魚種苗生產模廠,讓海水觀賞魚在自動控制與生物科技的應用下產卵,並營造一個讓海水觀賞魚穩定地繁衍與成長的良好環境,我們將這些人工繁殖的觀賞魚定位為「環保珊瑚魚」。
擬刺尾鯛

科技石斑魚養殖
   人類對水產食品需求不斷攀升,但是捕撈漁業的生產已達極限,因此水產養殖被寄予厚望,顯示人類的主要蛋白質來源將由海上捕撈轉向水產養殖,以紓解海洋漁業的壓力,而全球石斑魚產量來源也出現相同趨勢。亞太地區水產養殖之產量佔全球90%以上,而台灣的氣候和地理位置條件優越,且具有人才和資金上之優勢,若能掌握重要養殖魚種之種苗品質並適時供應,將有很大商機。

 國內石斑魚種苗培育研究經幾年來不斷努力,先後已建立瑪拉巴石斑、點帶石斑、鞍帶石斑、虎斑、老鼠斑、豹鱠、藍身大石斑、玳瑁石斑等完全養殖技術;並藉由優良養殖管理系統規範及生物技術之應用,在各國之間備受重視,近年來水產試驗所除了生產優質的魚苗外,更加強養殖管理技術,利用添加光合菌穩定水質及生產....

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